Dieta mesdhetare nuk është një dietë strikte me rregulla të ngurta, por një stil ushqyerjeje dhe jetese që ka lindur në vendet përreth detit Mesdhe, si Italia, Greqia dhe Spanja.

Ajo karakterizohet nga:

• Konsumi i lartë i frutave, perimeve, bishtajoreve dhe drithërave integrale

• Përdorimi i vajit të ullirit ekstra të virgjër si burimi kryesor i yndyrës

• Konsum i moderuar i peshkut dhe produkteve të detit

• Sasi të ulëta të mishit të kuq dhe produkteve të përpunuara

Ky model ushqyerjeje është i shijshëm, i qëndrueshëm dhe i mbështetur shkencërisht nga organizata si OBSH, UNESCO dhe qendra të mëdha kërkimore.

Pse funksionon dieta mesdhetare? – Shkenca pas shijes

Yndyrnat e mira: mbrojtje për zemrën

Vaji i ullirit është i pasur me acide yndyrore mono-të-pangopura dhe antioksidantë si polifenolët. Ai ndihmon në:

• Uljen e kolesterolit LDL (“i keqi”)

• Përmirësimin e funksionit kardiovaskular

• Luftimin e stresit oksidativ

Ushqimi që lufton inflamacionin

Perimet me ngjyra, frutat e pasura me flavonoide dhe bishtajoret përmbajnë përbërës anti-inflamatorë që ndihmojnë në:

• Parandalimin e inflamacionit kronik

• Zvogëlimin e rrezikut për sëmundje të zemrës, artrit dhe disa forma të kancerit

Balancimi i sheqerit në gjak dhe menaxhimi i peshës

Drithërat integrale dhe fibrat ndihmojnë në:

• Mbajtjen e niveli të qëndrueshëm të glukozës

• Parandalimin e shtimit të peshës

• Rritjen e ngopjes natyrale pa tepruar në kalori

Dieta mesdhetare është më shumë se ushqim

Ky stil jetese përfshin:

• Ushqimin në shoqëri: vaktet ndahen me familjen dhe miqtë

• Aktivitetin fizik të përditshëm: ecje, punë në kopsht, lëvizje natyrale

• Respekt për sezonin: përdorimi i produkteve lokale dhe të freskëta

Ky aspekt emocional dhe social kontribuon në:

• Reduktimin e stresit dhe ankthit

• Mbështetjen e shëndetit mendor dhe lidhjeve sociale

• Një qëndrim pozitiv ndaj të ngrënit dhe jetës

Dieta mesdhetare si përgjigje ndaj sëmundjeve moderne

Në një botë ku diabeti, obeziteti dhe sëmundjet e zemrës janë në rritje, dieta mesdhetare ofron një zgjidhje të qëndrueshme dhe të provuar. Studimet kanë treguar përfitime të mëdha për:

• Parandalimin e diabetit tip 2

• Uljen e rrezikut për Alzheimer dhe depresion

• Rritjen e jetëgjatësisë dhe mirëqenies në përgjithësi

Organizata Botërore e Shëndetësisë dhe UNESCO e kanë klasifikuar si:

“Një trashëgimi kulturore e njerëzimit dhe një mjet i fuqishëm për shëndetin publik.”

Dieta mesdhetare është një mënyrë e mençur për të jetuar

Dieta mesdhetare është më shumë se një mënyrë për të ngrënë—është një filozofi jetese që nxit shëndet fizik, emocional dhe social. Duke u bazuar në produkte natyrore, shije autentike dhe lidhje njerëzore, ajo është një model për mirëqenie të qëndrueshme.